Cakepops de fresa

¡Hola amigos/as! Hoy os traigo unos cakepops de fresa con un aspecto genial y un sabor delicioso.

Cakepops de fresa

 

 

 

Ingredientes:

• 175 gramos de harina de repostería.
• 125 gramos de azúcar.
• 125 gramos de mantequilla.
• 2 huevos.
• 200 gramos de mermelada o sirope de fresa
• Chocolate para fundir.

Preparación :

 

1- Batir la mantequilla con el azúcar con la ayuda de una batidora de varillas.

 

2- Ahora añadiremos los huevos uno a uno.

 

3- Una vez que esté todo bien integrado, vamos a tamizar la harina y la batiremos junto nuestra mezcla.

 

4- Ahora pasaremos por un colador la mermelada y vamos a batir con la batidora de varillas.

 

5- Nos quedará una mezcla con tonalidad "salmón" así que si queremos unos cakepops más rojos, añadiremos un poco de colorante rojo..

 

6- Ahora llenaremos con nuestra mezcla el molde especial para cakepops y lo cerraremos.

 

7- Horneamos 20 minutos a 175º.

 

8- Desmoldar los cakepops de nuestro molde.

 

9- Derretir el chocolate al baño maría.

 

10- Mojar el palito para piruletas o cakepops en el chocolate e incarlo en los cakepops.

 

11- Dejar enfriar en la nevera.

 

12- Ahora bañamos nuestros cakepops en el chocolate, recuerda que puede ser blanco, negro o con colorantes.

 

13- Espolvoreamos con toppins como fideos de chocolate o coco rallado.

 

14- ¡A comer!

 

 

Están deliciosos y como podéis ver en la imagen, yo he coloreado con colorante rojo un poco de chocolate blanco para dejarlo rosa. Recuerda que puedes mandar tus postres a tartasypostresfaciles@gmail.com